Em todo o mundo se consomem anualmente cerca de 34 kg de carne por pessoa, de acordo com uma pesquisa da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE). Isso inclui carne suína, bovina e ovina.
Devido ao seu alto preço, pode-se pressupor que as pessoas em países emergentes acabam comendo muito pouco carne de qualquer tipo. As normas culturais também contam: na Índia, onde a maior parte da população é hindu, o vegeterianismo é comum.
Devido ao seu alto preço, pode-se pressupor que as pessoas em países emergentes acabam comendo muito pouco carne de qualquer tipo. As normas culturais também contam: na Índia, onde a maior parte da população é hindu, o vegeterianismo é comum.